La siguiente es la carta
(petición) al Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) entregada
ayer a nombre de la campaña Yo No Quiero Transgénicos en Chile y
firmada por representantes de de RAP-Chile, Olca, ANAMURI y Exige
Vivir Sano.
- Santiago, 13 de junio
de 2013
- Sr. Juan José Ossa
Santa Cruz
Director del SERNAC
Estimado Sr. Director
Nos dirigimos a Ud. como
ciudadanos miembros de la campaña Yo No Quiero Transgénicos en
Chile, y de la Alianza por una Mejor Calidad de Vida, integrada por
RAP-Chile, OLCA y ANAMURI, para solicitar la realización de un
estudio elaborado con un muestreo adecuado, que permita a los
consumidores contar con información oficial respecto de la posible
presencia de maíz transgénico y trigo transgénico en alimentos
expendidos en panaderías y supermercados, tales como pan, en sus
diversas formas, galletas y cereales u otros productos. Recordamos a
Ud. que en el año 2000 SERNAC realizó un estudio sobre la presencia
de transgénicos en diversos alimentos que se expenden en Chile, pero
desde entonces no se ha publicado ninguna otra referencia al tema por
la entidad que Ud. dirige.
En Chile, a diferencia de
lo que ocurre en Europa, Perú y Brasil, no contamos con etiquetado
de los productos transgénicos y aunque la propaganda diga lo
contrario, el consumidor no tiene el derecho a saber y no puede
elegir vivir sano optando por alimentos libres de estos ingredientes
anti-naturales, rechazados en países europeos. El Estado no cumple
con su obligación de informar adecuadamente respecto del contenido
de transgénicos en los alimentos que diariamente ingerimos, por lo
cual resulta imposible asociar cualquier efecto negativo derivado de
ello. Los aumentos de cánceres pueden entonces atribuirse a
cualquier otro efecto, en lugar de asociarse a este tipo de
alimentación. Chile es el segundo mayor consumidor de pan en el
mundo, y por tanto todo lo que tenga que ver con la calidad del trigo
resulta especialmente relevante. Nosotros deseamos velar por una
alimentación sana y no nos gusta que el consumo de la tradicional
marraqueta esté marcado ahora por la duda. Parafraseando el slogan
“Elige vivir Sano”, quisiéramos al menos contar con la
información para ejercer esta recomendación.
El ministro de
agricultura expresó recientemente en una entrevista de prensa
(Programa Podría ser Peor, Radio Biobio, “Nosotros consumimos hace
16 años productos transgénicos, importamos el 50% del maíz que
consumimos en Chile. Viene todo de China o Estados Unidos y es todo
transgénico”
(http://www.biobiochile.cl/2013/05/20/ministro-mayol-sobre-transgenicos-hay-un-proyecto-aprobado-con-idea-de-legislar-en-el-congreso.shtml).
Por otra parte, recientemente se han dado a conocer noticias respecto
de la contaminación de trigo en Estados Unidos por trigo transgénico
de carácter experimental, lo cual llevó a Japón y otros países a
suspender sus importaciones de trigo. Cifras oficiales de Odepa
indican que este año, Chile ha importado de Estados Unidos el trigo
que necesita para suplir el déficit local de producción, siendo el
país del norte el principal proveedor. Se importaron 184.359
toneladas que corresponden al 64,4% del total de importaciones de
trigo, entre enero y abril de 2013. No tenemos forma de saber qué
tipo de trigo están utilizando las panaderías y supermercados.
Estos antecedentes nos
preocupan dado que conocemos los impactos negativos en la salud
generados por los alimentos derivados de transgénicos, que han sido
corroborados en estudios publicados en importantes revistas
científicas. Los hallazgos, por ejemplo en el caso de ratas
alimentadas durante dos años con maíz transgénico NK603 (que se
cultiva en Chile para exportación) se vinculan tanto a la alteración
del ADN de las semillas como a los impactos de los plaguicidas
utilizados en estos cultivos y pueden consultarse en la investigación
Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant
genetically modified maize. Food Chem. Toxicol. (2012),
http://dx.doi.org/10.1016/j.fct.2012.08.005
Esperando su respuesta
favorable a nuestra demanda ciudadana, respecto de la realización
del estudio requerido, le saludan atentamente,
María Elena Rozas
Red de Acción en
Plaguicidas y sus Alternativas de Chile / Alianza por una Mejor
Calidad de Vida (RAP-Chile)
Lucía Sepúlveda
Red de Acción en
Plaguicidas de Chile / www.rap-al.org / www.rap-chile.com
Alicia Muñoz
Asociación de Mujeres
Rurales e Indígenas (ANAMURI) / www.anamuri.cl
Lucio Cuenca
Observatorio
latinoamericano de Conflictos Ambientales (OLCA) / www.olca.cl
Rodrigo Lampasona
Exige Vivir Sano /
https://www.facebook.com/ExigeVivirSano
Campaña Yo No Quiero
Transgénicos en Chile
http://www.yonoquierotransgenicos.cl/
www.facebook.com/YoNoQuieroTransgenicos
Contacto:
Lucía Sepúlveda R.
Correo electrónico:
secretaria@rapal.cl
Teléfono: 56-2-26997375
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